Beta vulgaris var. cicla - Mángold
Folyamatosan szedhető! Magas a C-vitamin- és ásványanyag-tartalma. Dekoratív, piros levélnyelű mángold fajta. Főzés után is megőrzi színét. Leveleit spenótként, levélnyelét spárgaként fogyasztjuk. Többször szedhetjük, de 1/3-nál többet ne szedjünk le egyszerre a leveleiből.