Kálium-szorbát, 100 g
Kálium-szorbát, 100 g
990 Ft

Kálium-szorbát, 100 g

Kálium-szorbát, 100 g

Hatóanyagtartalom: szirbinsav min. 99%., granulátum: E-202

Kiszerelés
100 g
990 Ft
Részletek

Felhasználható: a káliumszorbát, a szorbidsav porlasztással granulált, könnyen oldódó káliumsója. A káiumszorbát a bor mikrobiológiai stabilizálsának és az édestartalék készítés nélkülözhetetlen anyaga. Általánosan használt tartósítószer szörpök, üdítőitalok , savanyúságok készítésekor.

Adatok
Adagolás
musthoz 60 g/hl, borhoz 20 g/hl
Mihez ajánlott
musthoz, borhoz, szörpökhöz, savanyóságokhoz
Cikkszám
04912
Alkalmazás és adagolás
A káliumszorbátot intenzív keverés mellett közvetlenül a kezelendő italhoz adjuk, palackozás előtt közvetlenül. Amennyiben pasztőrözést is végzünk, a káluimszorbát bekeverését a őkezelés után végezzük, mert a hő hatására ízhiba alakulhat ki. Az ízhibák elkerülésére továbbá a kezelés előtt a bor szabadkénes savszintjét állítjuk be. Erre azért is szükség van, mert a káluimszorbát baktériumokkal szemben nem nyújt védelmet, míg a kéndioxid igen. Musthoz legfeljebb 60 g/hl, borhoz 20 g/hl mennyiségben adagolható, szorbinsavra számítva, de mindig laborvizsgálat alapján. További információk a csomagoláson.
Kiegészítő termékek
Hasonló termékek
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Rólunk mondták

"A megrendelt termékeket gyorsan, precízen csomagolva szállították. Bár volt egy terméknél eltérés, azt igen korrekten és gyorsan korrigálták. Már meg is kaptam az eredetileg rendelt terméket. Nagyra értékelem a rugalmasságukat, azt éreztem, hogy mint vevő fontos vagyok. Ezuton is köszönöm munkájukat. Biztoa, hogy máskor is fogok itt vásárolni."-Éva