Kálcium-klorid, 100 g
Kálcium-klorid, 100 g
295 Ft

Kálcium-klorid, 100 g

Kálcium-klorid, 100 g
Kálcium-klorid, 100 g

Kálcium-klorid, 100 g

(Kálcium-klorid - CaCl, min. 77%), pikkelyes - E509

Élelmiszeripari szilárdítóanyag.

Kiszerelés
100 g
295 Ft
Részletek

Alkalmazás

Az élelmiszerekben a sajtgyártásban játszik fontos szerepet, valamint a gyümölcs- és zöldségfeldolgozás során szilárdítóanyagként alkalmazzák. Ha a gyümölcsöket vagy a salátákat a szeletelés után kálcium-klorid oldattal lemossák, a vágás helyén lezáródnak a sejtek, így színük és frissességük megőrizhető, és a darabok kstabilabbak maradnak.

 

Adatok
Cikkszám
08630
További információk
Lásd a csomagoláson.
Kiegészítő termékek
Hasonló termékek
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!