Jalapeno M Chili paprika vetőmag, 0,2 g

Jalapeno M Chili paprika vetőmag – Csípős, lédús és sokoldalú

A Jalapeno M chili paprika (Capsicum annuum) az egyik legnépszerűbb csípős paprika fajta, amely közepesen erős, 2 000–5 000 SHU értékkel szerepel a Scoville-skálán. Vastaghúsú, lédús termései kb. 8 cm hosszúak, sötétzöld színűek, és érés során pirosra színeződnek. Kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, savanyításra, grillezésre és fűszerként történő felhasználásra.

Ez a fajta szárazság- és melegtűrő, így megfelelő gondozás mellett bőséges termést hoz még melegebb éghajlaton is. Kertekben, fóliasátorban és nagyobb cserepekben is könnyen nevelhető.

Főbb jellemzők

• Közepesen csípős (2 000–5 000 SHU) – Nem túl erős, de kellemesen pikáns.
• Lédús és vastaghúsú – Különösen alkalmas friss fogyasztásra.
• Hő- és szárazságtűrő – Jól alkalmazkodik a melegebb időjárási körülményekhez.
• Sokoldalú felhasználás – Frissen, savanyítva, fűszerként vagy grillezve is fogyasztható.
• Egészséges és tápanyagban gazdag – Magas C-vitamin- és antioxidáns-tartalommal rendelkezik.

Vetés és ültetés

• Vetés: áprilisban, palántaneveléshez, kb. 2 cm mélyen a földben.
  
• Palántázás: májusban, amikor már nem fenyeget a fagyveszély. A palántákat 40 × 40 cm távolságra érdemes kiültetni.
  
• Szüret: augusztustól szeptemberig (VIII-IX. hónap).

Gondozási tippek

• Fényigény: A chili paprika kedveli a napos, meleg helyeket. Minél több napfényt kap, annál intenzívebb lesz az íze és csípőssége.
• Öntözés: Mérsékelt vízigényű, de rendszeres öntözést igényel. A túlöntözés kerülendő, mert csökkentheti a csípősségét és vízessé teheti a terméseket.
• Tápanyagellátás: Érdemes foszforban és káliumban gazdag műtrágyát használni a virágzás és termésképződés elősegítésére.
• Metszés és támogatás: Ha dúsabb bokrosodást szeretne, érdemes az első hajtáscsúcsokat lecsípni. Magasabb példányokat karózással támogathatja.

Felhasználási lehetőségek

• Friss fogyasztásra – Salátákhoz, szendvicsekhez vagy köretekhez adva pikáns ízt biztosít.
  
• Savanyításhoz – Kiválóan eltehető ecetes lében.
  
• Grillezve vagy sütve – Füstös, karakteres ízt ad ételeknek.
  
• Szószokhoz és fűszerekhez – Szárítva és őrölve pikáns fűszert készíthet belőle.

A Jalapeno M chili paprika ideális választás mindazoknak, akik egy könnyen termeszthető, közepesen csípős és sokoldalúan felhasználható paprikafajtát keresnek. Frissen, savanyítva vagy fűszerként is kiváló!