Az édes növény levelei és virágai erős mézszerű ízűek, enyhén csípős ízzel, hasonlóan a kelkáposztához. Használható salátához, hideg levesekhez vagy akár omletthez is.
Felhasználás: óvatosan mossa meg őket egy tál vízbe merítve és finoman rázva szárítsa meg.