Ezek a vonzó virágok illatmentesek, de az édestől a fűszeresig terjedő, szegfűszegszerű ízük van. Ideálisak más virágokkal keverve, salátákra, omlettekre, tésztaételekre szórva. Önmagukban is használhatóak, színes köretként.
Felhasználás: óvatosan mossa meg őket egy tál vízbe merítve és finoman rázva szárítsa meg.