Az ásók és a lapátok a földlazítás, ásás és általában a kézi anyagmozgatás alapvető kerti szerszámai. Nem csak arra jó, hogy a földből, homokból, hóból vagy akár törmelékből kiemeljünk egy részt, de azt arrébb is lehet vele valamennyire vinni. A lapát formája, vagyis elejének az alakja a talajba vagy a lapátolandó egyéb anyagba (pl. darabos szénbe) való behatolást könnyíti meg.