Készíthető belőle leves, püré, sütve és főzve is kiváló. Nyersen apróra megreszelve friss salátakeverékben is nagyon finom. Termése hűvös, száraz helyen 5-6 hónapig tárolható.
- Vetés: IV-V. hónapban.
- Vetési mélység: 4 cm.
- Optimális csírázási hőmérséklet: 15 °C.
- Vetési távolság: 150 x 200 cm.
- Szedés: IX-X. hónapban.