10x-es mennyiségű vízben vagy a beoltandó must/cefre egy részében feloldjuk és közvetlenül az élesztő előtt 20 g/hl-t a beoltandó anyagba keverünk. 30 g/hl Optimum White-tal vagy Opti-Red-delkombinálva is így használjuk. Az élesztőtápanyag után egy menetben az élesztőt is bekeverjük.
Ha a bort teltebbé akarjuk tenni, 1/3-os cukorfogyásnál is adjunk hozzá 10 g/hl élesztőtápanyagot. Végerjedésben (50-20 g/l cukortartalom között) pedig mindenképpen adjunk 10 g/hl-t, hogy biztosan kierjedjen a must. Ha erjedés közben illat- vagy szaghiba jelenik meg, 10 g/hl , esetleg másnap még 10 h/hl Uvavital elmulasztja a kén-hidrogént, böcksert.
További részletek és információk a csomagoláson találhatók.
